おつまみレッスン

「おつまみレッスン」

スタート!!

 

みんなで楽しく

調理中るんるん

 

こんなに沢山

出来ましたぴかぴか(新しい)

 

「カンパーイビール

「いただきま〜す」

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お料理レッスン風景

お揃いの‘サロン7周年記念エプロン’でのお料理レッスン!

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レッスン後の楽しい試食タイム♪

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楽しくレッスンした後は、ニューヨークスタイルのダイニングテーブルで楽しくお食事。

 

 

 

入会してからお友達になった2人!

レッスン開始!

よろしくお願いします。

 

一生懸命お料理開始!

 

乾杯!完成デース♪

お疲れ様でした。

今日も楽しくレッスン終了です。

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レッスン終了後、出来たお料理を撮影中! 

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楽しく試食タイム♪

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おせち料理レッスン

 平成19年は「和のおせち」にチャレンジ!
   〈品目〉伊達巻、紅白なます、海老つや煮、たたきごぼう、煮しめ、黒豆、焼豚など9品
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平成20年は「中華おせち」  綺麗な色どりで美味しく作りました!
   〈品目〉揚げ大海老の漬け込み、蕪とサーモンの甘酢和え、野菜の中華卵巻きなど7品 
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平成21年は「和のおせち」

0912osechi1.jpg.jpg 海老の赤、豆の黒、伊達巻の黄色など、色鮮やかに上手にできました。
 〈品目〉 海老つや煮、伊達巻、紅白なます、鰆の幽庵焼き、煮しめ、黒豆、焼豚など9品

 
 

 

平成22年は「中華のおせち」
2010年おせち.jpg 鶏手羽先の紹興酒煮、花シュウマイ、海老のチリソース漬け

 蕪とサーモンの甘酢和え、メンマの豆板醤炒め、中華おこわ
 

 
 

 

 

平成23年は「和・中華のおせち」 9品目、2段のお重に詰めました。
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人気のケーキレッスン☆

ふわふわに焼けました!紅茶のシフォンケーキレッスン

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 ふわふわで、午後のティータイムにピッタリのケーキです。

 ベーキングパウダーを使わない、本場英国の作り方。お一人様1ホールを楽しく作りました。

 

高雅な香りに焼き上げました!焼き菓子レッスン
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 フランス王室に由来する焼き菓子に挑戦!

 アーモンドのこうばしい香りとソフトな食感が魅力。初めてお菓子作りにチャレンジした方も、大成功でした。

 

トロピカルな味わい!ココパインケーキレッスン
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たっぷりのパイナップルとココナッツパウダー、さらにアプリコットジャムも使うパウンドケーキタイプのお菓子。一度習うと家庭で手軽に作れます!家族のティータイムやお客様のおもてなしにピッタリ。

夏のティータイムにぴったりな、トロピカルな味わいで焼き上げました。

 

 
香ばしく、しっとり焼き上げました!ナッツとレーズンのチーズケーキレッスン
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秋のティータイムにふさわしいケーキ。

クリームチーズの酸味、ナッツの香ばしさ、そして食感と味のアクセントになるレーズンが合わさって‥‥揺れるハート

皆さん、とても上手に、楽しく作りました。

 

バナナケーキ
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カシスのムース

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洋梨とクリームチーズのケーキ

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 いちごのシフォンケーキ

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トロピカルチーズケーキ

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ティラミス

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カラメルのムース (平成24年8月のケーキレッスン)

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キルシュトルテ (平成24年9月のケーキレッスン)

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レモンフロマージュケイク(平成24年10月のケーキレッスン)

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ブルーベリーのチーズケーキ(平成25年3月のケーキレッスン)

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オレンジシフォンケーキ(平成25年4月のケーキレッスン)

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ストロベリーチーズショートケーキ(平成25年5月のケーキレッスン)

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レモンスクエアケーキ(平成25年6月のケーキレッスン)

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マンゴーシフォンケーキ(平成25年7月のケーキレッスン)

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オレンジとココナッツのケーキ(平成25年8月のケーキレッスン)

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抹茶と黒豆のパウンドケーキ(平成25年10月のケーキレッスン)

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はちみつナッツマドレーヌ&チョコレートマドレーヌ(平成25年11月のケーキレッスン)

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いちごのムース(平成26年3月のケーキレッスン)

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抹茶カステラ(平成26年4月のケーキレッスン)

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はちみつレモンムース(平成26年5月のケーキレッスン)

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ベジタブルケーキ(平成26年6月のケーキレッスン)

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ピザレッスン(平成26年6月)

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桃のヨーグルトムース(平成26年7月のケーキレッスン)

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林檎と白桃のプチケーキ(平成26年8月のケーキレッスン)

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いちじくのタルト&ゆずのタルト(平成26年9月のケーキレッスン)

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かぼちゃのタルト(平成26年10月のケーキレッスン)

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小倉シフォンケーキ&抹茶のシフォンケーキ(平成26年11月のケーキレッスン)

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キャラメルのパンプキンレアチーズケーキ(平成27年1月のケーキレッスン)

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シュー〜パリブレスト〜(平成27年5月のケーキレッスン)

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チョコレートオランジェレアチーズケーキ(平成27年9月のケーキレッスン)

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素敵に出来ました♪ クリスマスケーキレッスン

平成21年12月
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会員様それぞれの創意と個性にあふれるデコレーションで上手にできました。

 

平成22年12月  
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平成24年12月  フロマージュノエルクリスマス

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平成25年12月  クリスマスデコレーションケーキ

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平成26年12月  さつま芋のクリスマスデコレーションケーキ

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バレンタインケーキレッスン

平成20年のケーキは「フォンダンショコラ」

焼き上がりを切ると、中から熱々のチョコレートクリームがトロ〜リ。ケーキを作ってみたかったという男性会員様も特別参加されました。
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 平成21年のバレンタインは、ちょっと贅沢なこだわりの「チョコ系ケーキ」

   自分用とプレゼント用の2個を作りました。
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平成22年は人気の「ガトーショコラ」

   雪のような粉糖をかけて仕上ました。

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平成23年は「アップル&ウォールナッツのケーキ」を作りました♪

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平成24年は「カフェオレフォンダンショコラ」を作りました♪

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 平成25年は「ミニショコラパウンド」を作りました♪

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平成26年は「ブールドネージュョコレートムース」の2種類を作りました!

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平成27年は「チョコレートのカップケーキ」を作りました!

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ホワイトデー「ケーキレッスン」ハートたち(複数ハート)

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大好評♪♪手作りパン&ピザイベント!

パンも人気! 親子パン教室は食育に最適!
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指導は分かりやすくて丁寧。失敗しないで作れると好評です♪
詳しくは「パンコース」をご覧下さい!

 

熱々に焼き上げました!手作りピザレッスン
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 生地から捏ね上げ発酵させて、具をトッピング。ピザソースも手作りするクリスピータイプのピザです。2種類のチーズを乗せてサックリと焼き上げました。小1枚はできたての熱々を試食(グラスワイン付き)、大1枚(約28cm)は手提げ箱でお持ち帰りいただきました。

  

湘南の味!しらすのピザレッスン
sirasupiza1003.jpg.jpg 湘南特産のしらすをたっぷり乗せた、クリスピータイプ。
 サクサクの食感に焼き上げました。
 
 
  

 

 

キッシュ2種類作りました!

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メロンパン

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Happy Birthday☆

プレゼント お誕生日おめでとうございます バースデー

 

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メリークリスマス☆

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