料理教室　湘南クッキングサロン

 　　◆臨時休業のお知らせ◆　
 　　*お電話、メールでのお問合せ、ご予約、変更は出来ません。
　　〈臨時休講/臨時開講〉
　　　　（５月）

　　　　　・５月１日（火）・５月２日（水）は臨時休業致します。

　　　　　　　５月１日（火）〜５月７日（月）迄は不在の為、メール、お電話での予約や予約変更を承れません。ご了承下さい。

　　　　　・５月１２日（土）・５月１９日（土）１４：００〜のレッスンあります。

　　　　　・男性料理クラスは５月８日（火）・５月１５日（火）１０：３０〜となります。

　　　　　・５月２９日（火）１８：００〜・１９：３０〜臨時開講致します。 

      　 （６月）

　　　　　・男性料理クラスは６月５日（火）・６月１２日（火）１０：３０〜となります。

　　　◆ケーキレッスンの知らせ◆

５月：ストロベリーケーキ〜スフレ風〜		６月：チーズケーキ

　　＊サロンにてお申し込み下さい！

　　　◆トップページに掲載しておりましたレッスン風景の写真は「フォトギャラリー」よりご覧戴けます！

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　　　　・イベント写真はこちらから⇒

◆◆◆　５月のスケジュール　・　メニュー　◆◆◆ 

基本メニュー ８日（火）〜１２日（土）		ヘルシースピードクッキング １５日（火）〜１９日（土）		パーティーメニュー ２２日（火）〜２９日（火）
【和食】 　　　　・筍ご飯 　　　　・筍と厚揚げの煮物 　　　　・若竹汁		【中華】 　　　　・炒飯 　　　　・小松菜の中華炒め 　　　　・麻婆風味の野菜炒め 　　　　・デザート		【洋食】 　　　　・カツレツ 　　　　・ホタテのマリネ 　　　　・デザート

◆◆◆　６月のスケジュール　・　メニュー　◆◆◆

基本メニュー １日（金）〜９日（土）		ヘルシースピードクッキング １２日（火）〜１６日（土）		パーティーメニュー １９日（火）〜２３日（土）
【中華】 　　　　・チンジャオロース 　　　　・つけ麺 　　　　・メンマの中華炒め 　　　　・大根の甘酢漬け		【和食】 　　　　・鶏肉の和風丼ぶり 　　　　・辛子和え 　　　　・なすと帆立の煮物 　　　　・豆乳ゼリー		【イタリアン】 　　　　・クリームパスタ 　　　　・チキングリル 　　　　・トマトのサラダ 　　　　・デザート

上質な空間でクッキング＆リラックス
女性：料理・パン・ケーキ　男性：料理・パン・ケーキ 

自分の手でしっかり作るという自信

 
料理は、本やテレビ番組を見たり、最近ではインターネットやゲームソフトなどでも学べます。

でも、どうして多くの方が料理教室に通うのでしょうか？「これ作ってみたい」と思っても、そのために材料や調味料を揃えるのは手間と時間が意外とたいへん。しかも、１〜２人分のために材料を揃えるのは、ロスが出たり‥。「いつか作ろう」と思っても、なにかと忙しい毎日。レパートリーを増やすのは結構むずかしいのが現実のようです。
その点、料理教室は、食材、調味料、調理器具、調理設備、そしてバラエティに富んだ美味しいレシピの全てを用意。だから、通う時間の都合さえつければＯＫ！まずは１度作ってみる。その積み重ねで、いつの間にかあなたは「レパートリーの多い料理名人」になっているでしょう。

サロンスタイルの洒落た雰囲気で、楽しくクッキングして、美味しく試食。
その後は、ハーブティーや紅茶で、リラックスタイムをお過ごしください。

基本＋応用＋定番＋アレンジ＋トレンド＋切る＋焼く＋煮る＋炒める＋揚げる＋蒸す＋おもてなし＋おしゃれ＋センスアップ＋健康＋癒し＋くつろぎ＋シックな大人の空間＝湘南クッキングサロン


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
☆講師１人に生徒さん５人まででサロンを貸し切る

　少人数制レッスン（セミプライベート・レッスン）
☆上達間違いなし！しっかり作る実習主体のレッスン
（１人作業が多いので、着実に身につきます）
☆講師は栄養士資格者。クッキング講師経験も豊富
☆健康を考えたオリジナルの栄養士レシピ
☆毎回都合に合わせて選べるレッスン日時
☆レストランのようにゆったりしたダイニングでの食事（試食）
☆アフターレッスンはくつろぎのティータイム
☆湘南野菜など新鮮な旬の食材での実習

●料理の基本を身につけたい
●食事を通じて家族の健康を守りたい
●料理の腕を磨きたい
●料理の味つけがうまくなりたい
●レパートリーを増やしたい
●ホームパーティーのおもてなしをグレードアップしたい
●家族や友人、来客の「美味しいね！」の笑顔が見たい
●必要に迫られて料理をしなければならない
●趣味としてクッキングをエンジョイしたい
●パンやケーキが大好きで、自分で上手に作りたい
●家族や友人との話題を広げたい
●仕事抜きで新しい仲間を増やしたい
●くつろいだり、おしゃべりも楽しみたい‥

当サロンは、あなた様を誠心誠意サポートさせていただきます。

　　本日はＨＰをご覧いただき、誠にありがとうございます。
　　当サロンの主宰・校長の崎山ひろみと申します。
　　こらから、当サロンの開業の経緯と特徴をご紹介させていただきます。
　　（料理研究家、栄養士、日本食育インストラクター協会

　　　認定１級食育インストラクター）
 
 

■開業の経緯
私は幼少の頃から料理が大好きで、「趣味は？」と聞かれたら「料理」と答えるほどでした。学校で栄養学を専攻し、栄養士の資格を取得した後、辻クッキング（辻学園）に入社。そこから私の料理講師人生がスタートしました。その後、大手クッキングスタジオに移り、そのフランチャイズ校を約７年間にわたって経営するなど、料理教室業界に十数年間たずさわっております。その間、常に栄養と健康のことを考え、会員の皆様が元気な笑顔で通ってくれることを何よりの歓びとして参りました。こうした経験を踏まえ、私なりの理想の料理教室として、当サロンをオープンいたしました。

■当サロンの特徴
料理教室は調理師学校ではありません。ですから“料理・パン・ケーキの腕前を磨くこと”に加えて、“レジャー感覚で楽しく通えること”も大切と考えます。その両方を満たすためには、
●教える技術をしっかり持った、明るくて面倒見が良い先生がいる
（そう言われるよう、講師一同がんばります）
●講師と密なコミュニケーションを取りながら、楽しく授業が進む
●自分の手でしっかり作れる
●清潔感がある
●雰囲気が良い
●自分が必要とするものを無駄なく学べる
●自分の都合に合った日時に受講できる
●作って試食してすぐ帰るのではなく、くつろいだり、おしゃべりしたりするアフターレッスンが楽しめる
●仲間づくりができる
といったことが欠かせないと思います。

　

こうした理想のもと、当教室は「作る楽しみ、食べる歓び、そして健康」をモットーに、次のような特徴で運営しております。

■会員様の健康を考えた旬素材の栄養士レシピ
■きめ細かく指導できる１テーブル５名までの小人数制
■清潔な特注ステンレスキッチンでの、実習主体のレッスン
■会員様のニーズに合わせて選択できるコース設定
■ご自分の都合に合わせて毎回自由に選べる、通いやすいレッスン日時
■レストラン気分での試食や、アフターレッスンのリラックスしたティータイムが
　楽しめる“サロンスタイル”（ダイニングコーナー＆ソファーコーナー完備）
■大人好みのシックで落ち着いた雰囲気

　毎日を健康的に楽しく生き生きと送るには、充実した食生活が欠かせません。
　当サロンでクッキングの腕を磨き、同時に楽しくリラックスしたひと時を過ごしてはいかがでしょう。

  是非お越し下さい。
 

☆「どうしようかな」と思ったら⇒お気軽に体験レッスン！　
☆見学も大歓迎！
・料理1500円・パン2000円（消費税込）。
・体験メニューや申込み方法は、「体験レッスン」をご覧下さい。